e)葱（ネギ）

　葱ネギには根元の白い部分が長い「白葱（根深ネギ・長ネギ）」と、九条ネギのような青い部分が長い「青葱（葉ネギ）」があり、関東では主に根深ネギ、関西では青葱が主流ですが、近年は白葱も好評です。
　栽培方法には、通常の種から育てる方法と夏に干して秋に植える方法があります。

2024年産葱の栽培状況

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  干しネギ　定植2024年8月25日
  　ネギの栽培には、種からと、干しネギがあります。干しネギは、九条葱などを夏場に干して、8月下旬から9月上旬に定植します。　良質の干し葱がありましたので、ニンジンの次に定植しました。50日程度で収穫できますので、販売してい […]
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  干しネギ順調2024年9月3日
  　干しネギは、夏場に枯れたネギを再生させるので、心配しましたが、新しい芽が出て順調に成長しています。