葱ネギには根元の白い部分が長い「白葱（根深ネギ・長ネギ）」と、九条ネギのような青い部分が長い「青葱（葉ネギ）」があり、関東では主に根深ネギ、関西では青葱が主流ですが、近年は白葱も好評です。
栽培方法には、通常の種から育てる方法と夏に干して秋に植える方法があります。
2024年産葱の栽培状況
- 干しネギ 定植
ネギの栽培には、種からと、干しネギがあります。干しネギは、九条葱などを夏場に干して、8月下旬から9月上旬に定植します。 良質の干し葱がありましたので、ニンジンの次に定植しました。50日程度で収穫できますので、販売してい […] - 干しネギ順調
干しネギは、夏場に枯れたネギを再生させるので、心配しましたが、新しい芽が出て順調に成長しています。 - 青葱 収穫開始
今年から、干し葱で青葱の栽培を始めました、干し葱は１０年程前に栽培したことがありますが、最近は、ありません、植え付けが浅かったので、根本が曲がり、葉っぱも一部、折れています。反省、反省、いい経験になりました。味は変わら […] - 青葱、順調に出荷
今年は、秋冬野菜に新たに青葱を出荷しています。一部、葉先が折れて、少し品質が良くないので低価格にしています。味は変わらない、九条ネギです。