ブロッコリーは花の芽と花の部分を食べる野菜ですので、漢字では「芽花椰菜」になります。
ブロッコリーはビタミンＣが豊富に含まれています。 さらに貧血予防に効果のある鉄などが、含まれています。
２０２３年産栽培記録
- ブロッコリー作付け
今、注目の野菜、ブロッコリーの栽培に挑戦しました。ブロッコリーは栄養成分が高いことから、入院中は人参と同じぐらい付いていました。 来年の秋から本格的な栽培を行うため、冬野菜で挑戦しました。 - ブロッコリーに鳥害
3月になって、冬に逆戻りで寒さが戻っていますが、鳥も食べるものが無いのか、法蓮草の収穫残りや網のしているブロッコリーに穴を開けて食べられるところでした。防虫網のおかげで助かりました。まだ、花は小さいので心配です。１０月 […] - 芽花椰菜（ブロッコリー）販売開始
１０月中旬に定植したブロッコリーが、やっと大きくなってきたので、販売を始めました。ブロッコリーは花を食べるので、漢字で芽花椰菜と書きます。 ゆかり農縁では、全ての野菜が栽培期間中は農薬を使用していません。 瞬間物語は、 […]